В поисках отличного кофе: ТОП-12 заведений столицы
- Oleg Drizen
- Dec 8, 2018
- 5 min read
В ненастную погоду чашка горячего ароматного кофе становится вдвойне желанной: с каким облегчением мы забегаем в спасительную кофейню, потирая озябшие руки! Ниже - лучшие заведениями столицы, где для вас приготовят действительно вкусный кофе. Так что устраивайтесь поудобнее в ожидании согревающего напитка.
1.Кофейня Double B
Среди 57 точек сети, работающих в Москве, самая тёплая атмосфера царит в кофейне в Милютинском переулке. Double B закупают зерно у фермеров, сами обжаривают и используют не только для приготовления напитков, но и продают. Также здесь можно купить разные чаи и всевозможные аксессуары для самостоятельного приготовления напитков.
В меню вы найдёте широкий ассортимент кофе и вкусные десерты. Завсегдатаи рекомендуют попробовать раф или латте с добавлением фруктовых или травяных нот. Милютинский пер., д. 3
2. Кофейня «Кофемания»
Это заведение на сегодняшний день разрослось до масштабов настоящего ресторана. Кроме кофе в меню представлен широкий ассортимент десертов, а также более серьёзные блюда — голодным отсюда никто не уйдёт.
Кофейные зёрна обжаривают в собственном цеху, что несомненно благотворно сказывается на вкусе и качестве. Кроме классических кофейных напитков в «Кофемании» готовят также уникальные коктейли на основе кофе.
ул. Большая Никитская, д. 13/6, стр. 1
3. «Кооператив Чёрный»
«Кооператив» вновь сменил свое пристанище. Из бара «Сосна и липа» заведение переехало в Лялин переулок. Здесь по-прежнему используют зёрна собственный обжарки и отдают предпочтение альтернативным способам заваривания кофе. Однако, наряду с аэропрессом, сифоном, кемексом и харио здесь появилась классическая кофемашина, на которой «кооперативщики» оттачивают мастерство приготовления эспрессо и других напитков на его основе.
Лялин пер., д. 5, стр. 1
4. Кофейня West 4. Coffee Brew Bar
Интерьеры West 4 оформлены в винтажном стиле с налётом приятной небрежности: кирпичные стены гармонируют с потёртыми кожаными стульями, а старые мелодии с виниловых пластинок создают атмосферу классического бара где-нибудь на улицах Манхэттена. Бывает, что по вечерам здесь играют джаз.
Что касается кофе, то West 4 сами привозят и обжаривают зёрна, а их техника приготовления эспрессо близка к совершенству. Вам стоит его попробовать, а также попытаться выведать секреты у здешнего бариста.
ул. Остоженка, д. 3/14
5. Кафе «Кофе пью»
Это заведение славится отличным кофе и вкуснейшими десертами. На местной кухне используют исключительно фермерские продукты, самостоятельно пекут хлеб и готовят всевозможные соусы.
Кроме того, можно навести красоту, не покидая стен кафе: сделать маникюр или попасть в руки опытного фитокосметолога. Что касается подбора косметики, то и в этом отношении в «Кофе пью» используют средства, изготовленные только на основе натуральных ингредиентов.
Чистопрудный б-р, д.9
6. Кофейня и магазин Camera Obscura
Компания Camera Obscura занимается обжаркой зёрен и является поставщиком для многих заведений Москвы, в том числе упомянутых в нашей подборке. Собственные кофейни находятся на Усачёвском, Зелёном, Черёмушкинском и Центральном рынках, в «Жёлтой стреле» на Дубнинской и в Chop-Chop в Столешниковом переулке.
Перед покупкой свежеобжаренных зёрен можно попробовать напитки, приготовленные из них альтернативным способом: в аэропрессе или с помощью кемекса.
ул. Усачёва, д. 26
7. Кондитерская Upside Down Cake Co
В любой уважающей себя кондитерской напитки должны быть на уровне сладостей, дабы служить гармоничным дополнением к десерту. Но мы-то знаем, какой именно из пунктов меню истинные кофеманы будут оценивать в первую очередь. Поэтому сразу оговоримся, что кофе в Upside Down Cake Co едва ли уступает по качеству нежнейшим тортам и капкейкам.
Классические напитки на основе эспрессо здесь готовят из свежеобжаренных зёрен. В меню помимо сладостей есть ещё несколько заманчивых пунктов. Так, утром вам подадут кашу, а в обеденный перерыв здесь можно подкрепиться супом.
ул. Большая Грузинская, д. 76
8. Кофейня Les
Если вам захочется кофейной экзотики, отправляйтесь на Покровку — именно здесь вы найдёте эту уютную кофейню с лаконичным названием. В Les вы сможете попробовать кофе из зелёных зёрен, которые обжарят прямо на ваших глазах. Зёрна выбирают одного сорта, чтобы можно было ярче ощутить характерный вкус каждого отдельного напитка.
Способы приготовления кофе также нестандартные: помимо эспрессо-машины здесь готовят в аэро- и френч-прессе. Также здесь подают старую добрую европейскую закуску и всевозможные десерты.
ул. Покровка, д. 9
9. Кофейня Costa Coffee
В состав английской сети Costa Coffee по всему миру входят более полутора тысяч кофеен. В каждом из фирменных заведений строго соблюдают оригинальную технологию медленной обжарки кофейных зерен, разработанную в начале прошлого века самими братьями-основателями Коста.
Гости кофейни могут попробовать напиток, приготовленный из оригинальной смеси Mocca Italia, или приобрести зёрна, чтобы наслаждаться напитком в любое время у себя дома.
ул. Душинская, д. 7, стр. 1, Каширское шоссе, д. 26, Комсомольская площадь, д. 3, 5, Краснопресненская набережная, д. 12, 1-й Покровский проезд, д. 1, ул. 1-я Тверская-Ямская улица, д. 1,3, ул. Большая Тульская, д. 10, с. 9, Ленинградская улица, д, 39, с. 6, Международный аэропорт Внуково, Международный аэропорт Шереметьево
10. Granvillano Caffe
Про это небольшое кафе, которое находится на Никитском бульваре, знает каждый завсегдатай Дома Гоголя. Ведь здесь варят кофе по оригинальным итальянским рецептам и пекут нежнейшие круассаны. Владелец и основатель кофейни — Андреа Гранвиллано, итальянский шеф-бариста. Он с радостью поделится с вами рецептами кофейных напитков и расскажет об истории кофе, а в магазинчике при кафе вы сможете приобрести его авторские кофейные смеси.
11. «Правда кофе»
Активно развивающаяся сеть мини-кофеен формата coffee-to-go. Сейчас их стойки можно найти во всех ключевых точках не только Москвы, но и других городов России. В меню здесь — только кофе, напитки на его основе, какао и чай. Рекомендуем попробовать лавандовый раф и авторский напиток — вишнёвый брауни.
ул. Правды, д. 8, корп. 13, ул. Садово-Кудринская, д. 3, корп. 1, просп. Мира, д. 33, корп. 1
12. POINT Coffee&Food
Качество и отменный вкус — главный принцип этой кофейни на Садовнической набережной. За вкус кофе здесь отвечают бариста, которые при приёме на работу проходят строгий экзамен по приготовлению разных видов напитков.
В меню вы найдёте как классику от американо до эспрессо, так и популярный фьюжен, вроде флэт уайта с солёной карамелью или латте с кокосом. Кстати, для приготовления сладких напитков здесь используют натуральные домашние заготовки. А уж о заваривании кофе альтернативным путем ребята из POINT знают всё!
Садовническая наб., д. 75
Если Вам понравилась статья - поделитесь ей в соц. сетях со своими друзьями (ссылки - ниже) и подпишитесь на наш Блог - получайте интересные и полезные статьи автоматически, а так же лучшие лайфхаки для самостоятельных путешествий - экономьте свои деньги и время, путешествуйте чаще и больше!
Ещё не определились со своим отпуском в 2019 г? Здесь - 12 экзотических туров Клуба Арго - присоединяйтесь, путешествуйте чаще и больше!
Другие статьи Блога:
"Лучшие горнолыжные курорты мира по категориям. Часть 1 - бюджетные."
"Лучшие горнолыжные курорты мира по категориям. Часть 2 - элитные."
"Лучшие горнолыжные курорты мира по категориям. Часть 3 - лучшее соотношение цена/качество."
"Базовые приёмы работы со Skyscaner- одним из лучших в мире агрегатором-поисковиком авиабилетов."
"Сайты дешёвых авиабилетов: самые лучшие сервисы поиска, бронирования и покупки билетов"
"Черная пятница" в России и как купить авиабилеты по скидке"
"Текущие распродажи авиабилетов, скидки и акции авиакомпаний - 16 ноября 2018"
"Какие розетки и электрическое напряжение используют в разных странах мира"
“Где посмотреть на панд, коал, лемуров, ленивцев и прочих очаровательных животных”
“Загадка метеорита Года в Намибии: никто не знает что это такое и откуда взялось на нашей планете”
Искренне Ваш,
Олег Дризен, руководитель и владелец Клуба Арго, организатор туров
RYA & IYT Yacht Master Offshore and Ocean, Cruising Instructor
Opmerkingen